¿Que es el Fernet y por qué se está haciendo tan popular entre los latinos y los artistas de Hollywood?

Las estrellas de Hollywood Hugh Jackman y Ryan Reynolds sorprendieron a sus seguidores durante la promoción de su película 'Deadpool y Wolverine' al brindar con vasos de coca-cola y Fernet.

En un video que rápidamente se viralizó, los actores descubrieron este tradicional licor durante una entrevista con el presentador argentino Grego Rossello. Ambos mostraron entusiasmo al probar el fernet por primera vez. Jackman describió el licor como "una especie de cola más amarga", mientras que Reynolds bromeó sobre los posibles efectos del fernet, sugiriendo que podría ser una experiencia mística.

Al promover su película `The Instigators', Matt Damon aseguró que el cóctel es uno de sus favoritos, y prometió a su compañero y amigo Casey Affleck que se lo iba a hacer probar. Esa no es sorpresa, Lucía, la esposa de Damon es argentina y tomar Fernet es un ritual, casi tan sagrado como el mate.

Ambos momentos destacaron el creciente interés global por el licor. Pero, ¿qué es exactamente el fernet y por qué ha capturado la atención de tantos?

Más que un licor

El fernet es un licor amargo, oscuro y potente que forma parte esencial de las celebraciones argentinas. De hecho, fue el preferido por la selección nacional del país cuando festejaron con su gente el triunfo del Mundial de fútbol 2022.

Otros lo aman tanto, que prometieron sacrificarse y no tomarlo si la selección argentina ganaba la Copa América este 2024.

Originario de Italia, este destilado se elabora mediante la infusión de una mezcla de hierbas, especias y raíces en alcohol de alta graduación.

La receta exacta puede variar entre diferentes marcas, pero los ingredientes comunes incluyen cardamomo, ruda, menta y mirra. Este licor se caracteriza por su sabor robusto y complejo, a menudo descrito como un equilibrio entre lo amargo, lo herbáceo y lo dulce.

Símbolo de la cultura argentina

Aunque el fernet tiene raíces italianas, su popularidad en Argentina ha crecido exponencialmente desde su llegada en el siglo XIX. Allí, el fernet es más que una bebida; es una parte integral de la vida social. Se suele disfrutar en diversas ocasiones, desde reuniones familiares hasta encuentros con amigos. El "fernet con coca", una mezcla del licor con soda de cola, es una de las formas más populares de servirlo y se ha convertido en un ícono cultural.

La bebida tiene una rica historia en Argentina, donde ha llegado a ser tan emblemática que ha trascendido sus orígenes para convertirse en un símbolo de identidad nacional. Su presencia en bares, fiestas y reuniones familiares subraya su rol central en la cultura social del país.

Beneficios del Fernet

Más allá de su distintivo sabor y su lugar en la cultura social, el fernet también ofrece varios beneficios que han sido apreciados a lo largo del tiempo.

En la tradición argentina, el Fernet es valorado como un potente digestivo, frecuentemente servido después de las comidas para ayudar a la digestión. Los ingredientes herbales del fernet, como la menta y la ruda, son conocidos por sus propiedades que pueden aliviar malestares estomacales y promover una digestión más cómoda.

La infusión de diversas hierbas y especias en el fernet también le confiere propiedades antioxidantes. Estos componentes naturales ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, aportando un beneficio adicional a quienes disfrutan de la bebida con moderación. Además, en el pasado ha sido utilizado como remedio para calmar las náuseas, gracias a sus ingredientes que ofrecen un alivio suave y natural.

¡Salud por el Fernet y por las tradiciones que nos unen!